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增稠剂的功能与增稠剂的原理是什么

增稠剂是一种用于提高物质粘度的添加剂，其主要功能是增加体系的粘稠度，改善产品的物理性质和稳定性。其原理是通过与介质中的分子结合，形成网状结构，提高体系的粘度和稳定性。...